SABORES DO BRASIL

Cuscuz nordestino, quem resiste?

Estava aqui queimando a mufa pra fazer alguma coisa diferente, fofinha e deliciosa para o lanche e lembrei dele: o cuscuz de flocão de milho! Então resolvi compartilhar com vocês, porque coisa gostosa a gente tem que compartilhar! :)



Vamos precisar de:

1 pacote de Flocão de Milho 1/2 xícara de Leite 2 colheres de sopa de manteiga Sal Água


Como fazer:

De preferência em uma cuscuzeira, molhe o flocão de milho com um pouco de água  e sal, deixe descansando por 30 minutos. ( se não tiver cuscuzeira, pode utilizar qualquer panela com cozimento a vapor).

Adicione água na parte de baixo na cuscuzeira e deixe cozinhar por 10 ou 15 minutos. Para saber se está cozido faça o teste do palito, tal qual fazemos em bolos.

E já esta pronto para servir!

Fácil, né?


Mas você pode complementar: em outra panela aqueça o leite e a manteiga, em seguida adicione o cuscuz misturando bem até soltar da panela.


Sirva com:

Carne seca frita ou desfiada Linguicinha frita Ovos mexidos... Hummm...


Dica: Para opções doces, você pode adicionar côco ralado ao leite e manteiga. E então pode servir quentinho com um cafezinho Pilão, passado na hora!


Você vai encontrar o flocão aqui e o café Pilão aqui!

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