A farofa é o acompanhamento perfeito para a sua feijoada, churrasco ou até mesmo no cardápio do seu dia a dia.
Selecionamos 3 deliciosas receitas para alegrar todos os paladares, lembrando que você vai encontrar alguns ingredientes aqui no site!
# Farofa de azeitona
Ingredientes
Azeitonas pretas e verdes a gosto;
1 xícara de chá de cebola picada;
3 ovos;
2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
2 colheres de sopa de manteiga;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga na frigideira, derretendo bem. Coloque a cebola e deixe dourar. Adicione a farinha de mandioca para que ela torre em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta.
Em outra panela prepare os ovos mexidos e adicione à panela da farofa. Pique as azeitonas e também vá adicionando na mesma frigideira, sempre mexendo. Tempere mais se julgar necessário e sirva.
# Farofa de queijo coalho e banana
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
3 bananas da terra em cubos;
200g de queijo coalho em cubos;
1 xícara de cebola picadinha;
1 dente de alho;
2 colheres de sopa de manteiga;
Sal, cebolinha e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Pegue uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e cebola. Em uma outra panela, adicione um pouquinho de manteiga para dourar as bananas e reservar. Adicione então as bananas douradas, o queijo, a farinha e a cebolinha na frigideira com a cebola. Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva em seguida.
# Farofa de cenoura
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
3 cenouras grandes raladas;
1 xícara de chá de cebola ralada;
2 colheres de sopa de manteiga;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Prepare os ingredientes antes de começar a receita, ralando as cenouras e picando bem a cebola. Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga, para em seguida dourar a cebola. Adicione a cenoura, tempere com sal e pimenta e deixe murchar um pouco, mas sem cozinhar demais. Adicione por último a farinha de mandioca e misture bem, para esquentar. Sirva em seguida.
Você pode preparar essas receitas com a Farinha de Mandioca Torrada Julia, que você vai encontrar clicando aqui!
Ah...hoje tem trilha musical pra preparo de farofa. ;)