SABORES DO BRASIL

Linguiça Toscana com Batatas


Esta receita é perfeita para o seu almoço ou jantar! Fácil, rápida e deliciosa.


Ingredientes

8 batatas médias

8 gomos de linguiça toscana

1 cebola

1 pimentão vermelho

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de óleo

Salsinha ou Coentro a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparar

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe numa panela com água por 15-20 minutos. O ideal é que as batatas fiquem cozidas, mas ainda firmes.

Espalhe o óleo em uma assadeira e disponha as batatas. Sobre elas acrescente as linguiças inteiras ou cortadas em rodelas, a cebola cortada em pétalas, os alhos picados e o pimentão cortado em tiras.

Tempere a gosto com o sal e pimenta do reino, e polvilhe com a salsinha ou coentro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Deixe assar por 20-30 minutos, mexendo a meio do tempo, até a cebola e o pimentão ficarem macios e as batatas e as linguiças dourarem.


Viu como é simples? Sirva com uma salada de folhas simples, e diga-nos o que achou.


Você vai encontrar a linguiça toscana aqui! Bom apetite!


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