SABORES DO BRASIL

Pavê de Bis

Uma sobremesa vapt-vupt pra pedir bis!



Ingredientes

2 pacotes de Bis (opcional Bis preto + Bis branco)

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

1 lata de creme de leite (sem soro)

2 ovos

3 colheres de sopa de açúcar cristal ou de confeiteiro

4 colheres de sopa de amido de milho

Algumas unidades de Bis para decorar (opcional)

Modo de preparo

Comece reservando 6 barrinhas de Bis para decoração e pique as restantes.


Prepare o creme branco dissolvendo o amido de milho no leite e coloque em uma panela junto com o leite condensado e as gemas dos ovos. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.

Cobertura: na batedeira bata as claras em neve, quando estiverem consistentes adicione o açúcar e volte a bater. Adicione o creme de leite e continue batendo até obter um creme liso.

Coloque a metade do creme branco em um refratário de vidro.

Sobre ele espalhe os pedaços de bis, cubra com o restante creme branco e espalhe a cobertura de claras e creme de leite que preparou no passo anterior.


Coloque o pavê na geladeira por 2-3 horas. Na hora de servir decore com os Bis que reservou no início e se delicie-se com essa sobremesa super fácil!


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