SABORES DO BRASIL

Torta de Carne Moída com Requeijão no pão de forma


Que tal uma receita fácil, rápida e super saborosa para incrementar o cardápio do seu dia a dia?

INGREDIENTES

  • 1 pacote de pão de forma cortado na horizontal

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 cebola picada

  • 1 tomate picado

  • 500g de carne moída

  • 1 cubo de caldo de carne

  • 1/4 de xícara de azeitona verde picada

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 100ml de água

  • 2 copos (400g) de requeijão Catupiry

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 ovos

  • 100g de queijo ralado

  • Manteiga (ou margarina) para untar

  • Azeite a gosto

  • Sal a gosto

  • Cheiro verde picado a gosto


MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate, a carne moída e o caldo de carne. Deixe secar. 2. Adicione a azeitona, o cheiro verde e o sal (se necessário). 3. Dissolva a farinha de trigo na água e junte a mistura de carne. Deixe cozinhar até engrossar. Esfrie. 4. Unte um refratário com a manteiga ou margarina e forre com metade do pão. Coloque o refogado de carne moída e depois espalhe o requeijão. Cubra com o restante do pão de forma. 5. No liquidificador bata o creme de leite, os ovos e metade do queijo ralado. Coloque a mistura sobre a torta. 6. Polvilhe o restante de queijo ralado sobre tudo e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos até dourar.


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