SABORES DO BRASIL

Churrasco de Toscana com shoyo, mel e cachaça


Pensa numa coisa irresistível. Sim, churrasco de linguiça toscana com preparo especial a base de shoyo, mel e cachaça. Rápido, fácil e delicioso. Agora é só chamar os amigos!


INGREDIENTES

- 1/2 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)

- 1 1/2 xícara (chá) de mel (300 ml)

- 1/2 xícara (chá) de cachaça envelhecida (100 ml)

-1 1/2 colher (chá) de gengibre picadinho (6 g)

- 2 pacotes de Linguiça Toscana (1 kg)

- 6 tomates cortados em rodelas de 2 cm (700 g)

- 1/2 maço de orégano (50 g)

- 1 1/2 colher (sopa) de sal (20 g)


MODO DE PREPARO

1. Chame os amigos e acenda a churrasqueira

2. Em uma panela, misture o shoyu, o mel, a cachaça e o gengibre e deixe reduzir até o ponto que você, ao “riscar” a panela com uma colher, demore um pouco para fechar o risco.

3. Retire da panela e deixe esfriar.

4. Coloque as linguiças na grelha dupla, pincele com a mistura já fria e leve para grelhar na churrasqueira já quente (sem chamas), a 30 cm da brasa, virando a cada 10 minutos e passando uma nova camada do molho.

5. A linguiça estará pronta em 30 minutos. Quando virar a linguiça pela última vez, coloque as rodelas de tomate temperadas com sal e orégano e leve para a grelha por 10 minutos (a 30 cm da brasa), virando na metade do tempo.

6. Sirva a linguiça fatiada.


Você vai encontrar a Linguiça Toscana para preparar esta mega delícia aqui: Linguiça Toscana


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